Brouwerij ‘de Schuur’ is een kleinschalig familiebedrijf in het centrum van Linden, nabij Leuven, en bestaat sinds 1994. Jan Symons brouwt er vijf verschillende ambachtelijke bieren van hoge gisting met nagisting in de fles. De bieren beslaan een uiteenlopend palet aan smaken. De brouwerij heeft een traditie opgebouwd van korte keten en apprecieert het directe contact met de klant.”